季節の流れと、日々の暮らしを大切にし、 宮崎の自然の恵みをたっぷりと受け取った食材で作られる、 ぽんちせさんの植物性マフィン。

宮崎の中心地、橘通り。 その大通りから一本入った静かな場所に、 一軒のコーヒースタンドがある。 「THE ROSA COFFEE（ロッサコーヒー）」。 「THE ROSA COFFEE（ロッサコーヒー）」は、現地で直接仕入れたスペシャルティコーヒー豆を扱うお店。 「THE ROSA…

海を見下ろす高台に、ひっそりと佇む「森のマドゥ・パン」。 世の中に渦巻くウイルスの恐怖や心配とは切り離された、心地よい空間でいただく、 ナチュラル・オーガニックな 「おいしいパン」。

宮崎・青島のベーカリー＆カフェ「Pancafe ao」さんの、「素材の味」が生かされた自家製天然酵母パンとお菓子が、辛いとき、苦しいときに、「ポジティブ」になれるパワーをくれる。

宮崎駅から程近い、 住宅地にポツリと佇むかわいらしいお店。 「Sweet MOCOMOCO」。 「Sweet MOCOMOCO」のお菓子は、芸術作品そのもの。 「Sweet MOCOMOCO」のお菓子は、「１００％植物性」のからだにやさしいお菓子。 「宮崎産無農薬米粉」を使用したグルテ…

宮崎の中心部にお店を構える、世界を旅してきた夫妻が営むベーカリー。 coconoe（ココノエ）。 coconoeさんの「自家製酵母パン」は売り切れ必至の人気 ライ麦パン、フォカッチャ、ベーグル...どれをとっても絶品 実は、パン屋を目指していなかったcoconoeさ…

宮崎市の「月見ヶ丘」で30年以上、「天然酵母」のパンを焼く「カントリーママ」は、 「子どもから、大人まで、安心でおいしいものを食べてほしい。」 という、お母さんたちの「想い」が詰まったお店。

宮崎の市街地、広島通りにある自然食品店「旬菜まちのえき」は、みんなが「健康」「元気」でいられるように、「コミュニケーション」を大切にしている。 「旬菜まちのえき」が続けている、地域の人々との「コミュニケーション」は、 これからも、地域社会の…

サーフィンYouTuber「ドル君」が、宮崎のオススメリサイクルショップでサーフィン用品が激安で手に入ると紹介していたので、リサーチしに行ったバーシー。 ドル君の紹介どおり、サーフボードやウエットスーツなどサーフィン用品が激安で売られていて、品ぞろ…

日本で古くから親しまれている飲み物、「糀（こうじ）甘酒」。その栄養価の高さと健康効果は昨今注目を浴び、「飲む点滴」と称される。原料は「米」と「こうじ菌」だけ。添加物一切なしの「自然のエナジードリンク」は、日々元気に生活するための「活力の源…