こんにちは。bashiです。 もうすぐ今年も終わり。 クリスマス、忘年会…年末イベントづくしでお疲れの方も多いのでは？ 実は僕も若干疲れています。 まあ、イベント予定詰め詰めにした自分のせいなのですが… とはいえ、大晦日、お正月… まだまだイベント目白…

「あるもんできっちん」は、人や地球環境やお財布にもやさしく、おいしかった。ブラウンズフィールドでの初の試み、大成功！！！

【ルワンダ農村体験民泊】日本では絶対に味わえない！？ルワンダ農村生活は「原始的」。だけどそれが「新しい」。「農村生活」「ミニマルライフ」「スローライフ」「アフリカ」に関心がある人必見！心の「交流」を通じて、日常に「スパイス」を。

いすみ以外の場所を訪れて、いすみ以外の景色に、生活に、人に触れる。 日本最北端の島、「礼文島」の雄大な自然に心を打たれ、自分自身と向き合うことができました。

こんにちは、bashiです。 いつもブログをご覧いただいている皆さん、ありがとうございます。 前回の続き。 （前回の記事はこちら↓↓↓） www.bashi1111.com 僕が千葉県いすみ市で「田舎暮らし」をするきっかけを作ってくれた場所、 北海道・礼文島を再訪する旅…

こんにちは！bashiです。残暑お見舞い申し上げます。 9月に入りましたが、まだまだ暑いですね〜。僕が住んでいる千葉県いすみ市、海のそばに住んでいるということもあり、海風が気持ちいいのでとても過ごしやすい！（今年は家でクーラーを使っていない！てい…

"edible city"（食べられる都市）という映画をみて、日々の暮らしと、「食」と「農」をつなげるアイデアを考えたり、「食」について今一度目を向けたりする良い機会となりました。「たべることは、からだをつくること」だから、「食べること」について考える…

こんにちは、bashiです。久々の投稿になりました。 表題について、現在僕は千葉県外房のいすみ市で「自然」と「農」のある暮らしをしながら、 こうやってブログを書いたり、大好きな料理が高じて惣菜・お菓子屋を出店したり、 古民家ゲストハウス＆カフェ・…

【長者マートに初出店決定！！！】 こんにちは、Bashi's kitchen店主のbashiです。 この度、千葉県いすみ市のコミュニティスペース「長者マート」で初出店することが決定いたしました！！！ 【日時】7月23日（日曜）10:00〜16:00 【場所】長者マート（千葉県…

こんにちは！bashiです。 これまで3回に渡りお送りしてきた、「四国地域おこし事例研究ツアー」も今回で最終回！ 最終回にふさわしく、 訪問したのは、かの有名プロブロガー「イケハヤ」ことイケダハヤトさんが居住する「高知・嶺北」！ （イケダハヤトさん…

【徳島・祖谷】ルーツは宮崎県椎葉村と同じ「平家落人」の山奥で、廃校を活用したコミュニティづくりが行われています。

「ITの町」「地域おこしのモデル」として有名な徳島・神山町には、移住者を次々と呼び込み、町を活性化させるための「ヒント」がたくさんありました。

こんにちは！bashiです。 5/25〜28にかけて、椎葉発案、椎葉企画、椎葉主催、参加者椎葉、ゲストは椎葉の愉快な仲間たちでツアーを実施しました。 その名も「四国地域おこし事例研究ツアー」。千葉県いすみ市地域おこし協力隊として、情報収集と事例研究は非…

こんにちは！bashiです。 今回は、日ごろから大変お世話になっている「NPO法人ロシナンテス」の活動報告会が東京で初開催となるので告知させていただきます！ ＜目次＞ 「ロシナンテス活動報告会2017年春」、東京で初開催！ ロシナンテスについて アフリカの…

こんにちは！bashiです。 千葉県外房、いすみ市にやってきて早いことで1か月・・・ 毎日新鮮な空気に触れ、土に触れ、マーケットなどの催しに参加し、新鮮でおいしい食べ物を料理し味わう・・・ 豊かな自然と食に恵まれ、たくさんの方々と新たな出会いをし、…

こんにちは！bashiです。 皆さん、このゴールデンウイークはいかがお過ごしでしたか？各々行楽地で、実家で、海外で、有意義な時間を過ごされたのだと思います。 …え？アンタはって？？？ずーっと家の近所におりましたw とはいえ、家の近所が「行楽地」であ…

こんにちは！bashiです。 突然ですが告知です！！ 明日5月5日（金祝）8:00〜12:00に、いすみ市大原漁港「港の朝市」で、いすみ市山田6区よってんべの絶品たけのこを使った, 「たけのこフライ」を初出店します！ 「港の朝市」について 山田6区よってんべの「…

こんにちは！bashiです。 僕はアフリカの「ルワンダ」という国がとても気に入っていて、「日本」×「ルワンダ」の交流をより深めたいと思っています！ その一環として、ルワンダ・日本双方の「食」の交流を深めるべく、 「ルワンダ料理会」を初主催しました！…

こんにちは！bashiです。 今日のいすみは曇っていますが、ここ最近はポカポカとした春らしい日が続いています。過ごしやすい気候です。 この日は「醤油」の仕込みに初挑戦しました！ 今回は「醤油仕込み」の様子をお伝えします。 ＜目次＞ 醤油仕込みは「つ…

こんにちは！bashiです。 4月ももう後半。もうすぐ待望のゴールデンウィークがやってきますね！みなさんはもうお出かけの予定を立てましたか！？ そのゴールデンウイークに、千葉県いすみ市でとっておきのイベントがあるのでご紹介します！ ＜目次＞ 5月3日…

どうも！bashiです！ 現在、千葉県いすみ市の地域おこし協力隊として活動中です！ 今回はその活動の一環として、 いすみの竹林整備と伐採した竹の資源化（竹炭製作）に取り組みましたので、 その様子をレポートします！ ＜目次＞ いすみの豊かな里山の存続を…

こんにちは、bashiです。 この間、4月7日は1994年のルワンダで起こった 「ジェノサイド（大虐殺）を考える国際デー」でした。 今回は、ルワンダで23年前に実際に起こった「悲劇」について、目を背けずに真剣に向き合おうと思います。 ツチ族とフツ族の対立は…

こんにちは！bashiです。 地域おこし協力隊としていすみ市に移住してから1週間がたちました。 右も左もわからず、まだまだ生活には不慣れですが、 都会の喧騒から離れ、豊かな自然に囲まれて暮らしていると、 心も生き生きとしてきます！ これからますます田…

こんにちは！今日から千葉県いすみ市地域おこし協力隊のbashiです！ よろしくお願いします。 今回は、移住して1日しか経っていない身で恐縮ながら、 いすみ市について書きたいと思います！ ＜目次＞ 「いすみ市」の位置 夜は一面真っ暗！ 山あり、海あり。自…

こんにちは、bashiです。 今回は、僕の「原点」とも言えるお店を紹介します。 もう数え切れないほどリピートしている、「常連」のお店です！ 「農村生活」からは若干脱線しますが、僕に「食」の大切さを教えてくれ、「食」への関心をさらに高めた「きっかけ…

こんにちは！bashiです。 今日は、「パーマカルチャーと平和道場」で行われた「古民家改修ワークショップ」での体験について書きます。 「パーマカルチャー」って何？ 「平和道場」って何するところ？ そこんところも、もうちょっと詳しくお話できればと思い…

こんにちは、bashiです。 僕の本名、名字は「椎葉」といいます。 「椎葉」というのは、九州・宮崎県のとある地名です。 今回は、僕の「ルーツ」ともいえる、「宮崎県椎葉村」のことを書きます。 ＜目次＞ 椎葉村ってどこ？？？ 椎葉康祐のルーツがある場所 …

みなさんこんにちは！bashiです。 僕は今、アフリカのルワンダ共和国に滞在中です。 →ルワンダについて neofarmvillagelife.hatenablog.com ルワンダ滞在中は、地方部の農村でホームステイしながら、 現地の方との交流を深めています！ ＜目次＞ 今回訪問す…

こんにちは！bashです。 僕はいま、アフリカ・ルワンダ共和国を訪問中です。 → ルワンダについて neofarmvillagelife.hatenablog.com 今回の滞在では、ルワンダの農村部を中心に回り、現地の方のお家にホームステイしながら、「食」での交流を深めています！…

☆ご予約は1月11日（金）まで！☆ カタール航空「新春お年玉セール」！ ヨーロッパが往復71,000円～！アフリカ・ルワンダが往復122,260円～！いつもの20～30%OFF！ご予約はこちらから↓↓↓ こんにちは！バーシー（bashi）です。 「バーシーといえばルワンダ。」 …